Cando unha persoa pensa no problema do seu exceso de peso e aínda non decidiu unha dieta, paga a pena optar por unha vexetal, como cren moitos expertos. Unha dieta vexetal non prexudica o corpo, senón que, ao contrario, o satura con vitaminas e minerais útiles, ao mesmo tempo que elimina toxinas e toxinas.
Que tarefas cumpre a dieta?
Basicamente, as persoas que queren adelgazar están preocupadas polos seguintes aspectos.
Como desfacerse desas libras extras e como non facerse dano a si mesmo: non parecer esgotado e non causar efectos negativos na saúde.
Co resultado desexado acadado, intente conservalo sen volver rapidamente á súa forma orixinal.
Unha dieta vexetal cumpre estes requisitos.
As verduras son boas para a saúde: son unha excelente prevención de enfermidades cardiovasculares e todo tipo de trastornos do tracto gastrointestinal.
Despois de completar a dieta, os quilogramos perdidos non volven inmediatamente á persoa, xa que cando se observa, o corpo non se atopaba nun estado de estrés (fame e esgotamento).
A esencia da dieta vexetal
O seu principio principal é consumir aproximadamente un quilo e medio de varias verduras todos os días e prohibir a carne. Ademais, os nutricionistas instan a diversificar e ampliar a gama de produtos a base de plantas usados de todos os xeitos posibles.
Non debes "sentarte" só en vexetais crus, podes facer sopas, guisos, ensaladas e zumes frescos. Engade pratos de avea e requeixo baixo contido de graxa e iogures á dieta.
É importante non comer en exceso ao mesmo tempo, polo tanto, dividir o subministro diario de alimentos en 5-6 comidas fará máis doado soportar a ausencia de alimentos graxos e doces.
Lembre de beber suficiente líquido (ata dous litros ao día). Mellor dar preferencia á auga potable habitual e ao té verde.
Duración da dieta
Cada persoa está guiada, en primeiro lugar, por cantos quilogramos quere perder. Debe entenderse que perder peso de forma demasiado dramática non é desexable para a saúde.
Os expertos recomendan usar unha dieta vexetal durante polo menos unha semana, pero non máis dun mes. As mellores estacións para este propósito son o verán e o outono. É durante este período cando as verduras son frescas e o máximo beneficio será delas.
Pero incluso nun momento no que non se segue a dieta, non se debe esquecer as verduras. Os vexetais deben incluírse na dieta, tamén porque son as principais fontes de fibra.
O papel da fibra no corpo
A fibra é unha fibra dietética, un termo colectivo que inclúe substancias de diferente composición e propiedades.
Insoluble: lignina e celulosa: compoñentes das paredes celulares das plantas;
Soluble: inclúen polisacáridos: hemicelulosa, enxivas, moco e outros. Estas substancias forman unha especie de masa tipo xel, que sofre fermentación microbiana no intestino groso.
O papel importante da fibra é limpar os intestinos, pódese comparar cun pincel que limpa a fondo todo o innecesario que se pegue ás súas paredes.
Ademais, inhibe a absorción de hidratos de carbono, normalizando a cantidade de azucre no sangue. Isto reduce a fame, axudándolle a non subir de peso.
Crese que, de media, unha persoa debería recibir de media 35-50 g de fibra con alimentos. Pero tal norma raramente se observa.
Dieta equilibrada con fibra
Os expertos aconsellan cumprir as seguintes regras:
- Coma polo menos tres froitas diarias (por exemplo, mazás, peras);
- Coma pan integral
- Asegúrese de comer de dúas a tres porcións de verduras durante o día;
- Coma fariña de avea polo menos dúas veces por semana (preferentemente pola mañá);
- Na dieta debe haber legumes dúas a tres veces.
Posibles problemas
Non todas as persoas poden tolerar ben a fibra. É necesario observar a medida, xa que un exceso de fibra dietética pode provocar a formación de gases (flatulencia).
Este fenómeno prodúcese debido a que as bacterias que viven no intestino groso participan activamente no traballo. Están implicados na degradación da fibra e, ao mesmo tempo, libérase metano e outros gases.
É importante entender que para que a fibra non se estancase nos intestinos, senón para cumprir o seu papel principal, é necesario moverse activamente, xa que un estilo de vida sedentario reduce significativamente o seu efecto positivo no corpo.